Santi Taura

Qui és Santi Taura?

"Llosetí", nascut durant l’estiu de 1976.

Quan tenia 13 anys es va enfrontar a una pregunta que li canviaria la vida: Què vols ser de gran? Les ganes de diferenciar-se de la resta, la necessitat d’explotar la seva creativitat i la seva ambició, varen fer que es decidís pel món de la gastronomia.

Amant de Mallorca; dels seus ingredients, tradicions, receptes i paisatges.

Santi Taura és, sobretot, un artesà de la cuina. Un cuiner d’ofici.

Restaurant

Durant el mes de juny de 2003, el Restaurant Santi Taura va obrir les seves portes al públic.

El concepte que ofereix el restaurant és senzill. Oferim un menú degustació únic per a tots els comensals i que canvia setmanalment. Consta de 3 entrants, peix, carn i postres, podent allargar el menú amb el nostre carro de formatges.

HORARI D'APERTURA
Migdia a partir de la 13.30 h. i vespres a partir de las 20.30 h.
Tancat diumenge vespre, dilluns migdia i dimarts.

MENÚ DEGUSTACIÓ
37€ Sense begudes (IVA no inclòs)

DIRECCIÓ I TELÈFON
C/ Joan Carles I, 48 / 07360 / Lloseta / Mallorca
(+34) 656 738 214

Reserves

Informació

Preguntes Freqüents

S'ha de reservar taula amb antelació?

És convenient a causa de l'espai limitat de la nostra sala i també al fet de no remontar taules. És aconsellable reservar i tenir la tranquil·litat de no fer el trajecte en va.

En cas que no hi hagi cap taula disponible, com hem de fer-ho per saber si es produeixen cancel·lacions?

Si sol·licita una taula per a un dia que ja està complet i pot esperar, ens ho pot indicar, i gustosament li tendrem en compte, ja que, nosaltres confirmem totes les taules uns dies abans i pot haver-hi canvis o cancel·lacions…

Es pot variar el nombre de comensals en una reserva ja feta?

Si el nombre de comensals serà diferent a l'inicialment reservat, no hi haurà cap problema, sempre que s'avisi amb antelació i el muntatge de la sala permeti el canvi, en cas que el nombre de comensals sigui major. Així podrem tenir la seva taula a punt i evitar esperes incòmodes…

Si tenim una reserva feta i no podem assistir, hem d'avisar?

Seria d'agrair ja que la seva taula la podrà ocupar una altra persona interessada.
Pot avisar-nos través d'una telefonada, un missatge de text al mòbil o mitjançant un correu electrònic...

En què consisteix el menú degustació del restaurant?

El menú consta de tres entrants, un plat de peix, un de carn i un plat dolç, es pot allargar el menú amb el nostre carro de formatges.
El menú que servim en el restaurant, està basat en la cuina de la nostra illa amb preparacions i presentacions més actuals.

Quina és la duració del menú?

En el restaurant, menú sense formatges, 1hora i 30 minuts aproximadament.

Si sóc al·lèrgic, celíac, intolerant a certs aliments o, simplement, hi ha alguna cosa que no m'agrada, hi ha alguna alternativa?

Sí, per descomptat, sense cap problema. No obstant això, li agrairíem que ho avisés en el moment de fer la reserva i així l'equip de cuina pot tenir els canvis preparats per a vostè sense haver de trencar inesperadament el ritme de servei del restaurant.

Sóc vegetarià, teniu menú apart?

Sí, adaptem el nostre menú de 6 plats sense cap problema. És d'agrair que ens avisin en el moment de fer la reserva i així podem tenir el menú a punt, sense haver de trencar el ritme de servei del restaurant.

Es permeten nins tant en el menjar com en el sopar?

Sí, per descomptat. A més, els podem preparar uns plats especials per a ells, sempre que s'avisi amb temps per poder tenir-ho a punt.

Havent sopat, hi ha servei de bar en el restaurant?

Sí, disposem de gran varietat de licors i espirituosos a la seva disposició.

Galeria

Productes

Oli Santi Taura

Pensam que els productes elaborats a casa sempre són més saborosos, sans i frescs. Per això, preparam les olives i l'oli de los olives de Fornalutx per que pogueu disfrutar d'ell, tant al restaurant com a les vostres cases.

Pots adquirir-ho al nostre restaurant.

Llibre Santi Taura

El llibre recull part de la seva feina i algunes de les receptes més importants de Santi Taura.

Pots adquirir-ho al nostre restaurant.